mon-ngon
Cách nấu ba chỉ heo rang cháy cạnh chuẩn vị nhà hàng
Bí quyết chọn ba chỉ heo VLMK và rang sao cho giòn da, mềm thịt, ít ngấy.
Ba chỉ heo Nga VLMK có tỷ lệ nạc-mỡ cân bằng, thích hợp rang cháy cạnh.
Các bước thực hiện
- Cắt miếng vuông 3-4cm
- Chần qua nước sôi có gừng 2 phút
- Rang lửa vừa, úp da xuống trước
- Lật đều đến khi da vàng giòn
Ăn kèm dưa chuột, rau thơm và nước mắm pha tỏi ớt.
