kien-thuc-huu-ich
Hướng dẫn bảo quản thịt heo đông lạnh đúng cách
Cách bảo quản thịt heo đông lạnh để giữ nguyên hương vị, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Thịt heo đông lạnh cần được bảo quản ở nhiệt độ -18°C trở xuống trong kho lạnh chuyên dụng.
5 nguyên tắc vàng
- Rã đông từ từ trong ngăn mát 8-12 giờ
- Không rã đông lại sản phẩm đã chế biến
- Bao gói kín, tránh oxy hóa
- Tuân thủ hạn sử dụng trên bao bì
- Vận chuyển trong thùng lạnh chuyên dụng
